夹层工作压力≤0.09Mpa，如客户有特殊要求可按要求定做。

夹层锅选型需提供的工艺参数：物料性质、工作压力、工作温度、特殊要求等。

安全方便  电加热夹层锅 内锅锅体采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀或电控箱。

火锅底料搅拌炒锅原理：

加热方式，蒸汽加热或电加热。升温快，温度高，锅面可达200度以上，使物料通过翻转板翻转均匀炒制。

搅拌方式：搅拌器转速变频调节，在0-26rpm内实现无级调速，刮板独特采用公转加自转的方式，搅拌器和刮板结构设计独特，物料搅拌混合更均匀，刮底更***，不容易产生糊锅现象。

主要应用于：火锅底料、方便面酱料、辣椒酱、月饼馅料等各种物料的炒制。

出锅方式：整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，安全、稳定、可靠。

火锅底料搅拌炒锅可电加热、燃气加热、蒸汽加热、电磁加热等方式。

金运火锅底料搅拌炒锅适用于：火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、果酱、年糕、辣椒酱、食堂、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面酱料、香菇酱等食品加工搅拌炒制。

馅料炒锅产品特点：可以0-300度任意调节，380V电源，（蒸汽加热   燃气加热  电导热油加热  电磁加热 ）  例如：电导热油加热有三组加热控制，内部装有导热油作为介质，只要温度达到预期值，降温很慢。还具有受热面积大热效高等特点。无论是熬糖，化糖浆，炒制火锅底料，炒蓉沙馅料效果都非常好，隆泽炒锅可以作为油炸设备用是一款多功能炒锅

隆泽炒锅参数：

电加热功率：36kw（单组单控）

重量：190kg

机器尺寸：1200-1200-1500mm

炒锅体内径：700mm-1200mm（大小定制）

内胆厚度：3mm  （宜兴北海内胆）

隆泽炒锅售后： 我公司以精良的产品质量、合理的价格、美观的造型以及完善的服务羸得了用户的信赖和好评；产品出口欧洲，美洲，东亚、中东等40多个国家和地区，并在国内形成了完善的销售和服务网络。我们始终坚持“为客户提供优质、稳定、节能的产品，果酱熬制锅为客户提供热忱用心的服务，以客户需求为自我追求，以提高产品质量跟优质的售后服务自我完善”。以质量求生存，以服务谋发展，是我们公司不懈的追求。